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オリジナルレシピ集

からし茄子のセロリボート

No.132

からし茄子のセロリボート
材料
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作り方
① からし茄子は、粗みじん切りにし、マヨネーズで和える。
② セロリは、食べやすい長さに切る。
③ ②のセロリに①をのせる。
     

一口メモ
・ホームパーティにぴったりな、簡単オードブルです。
 からし茄子の辛味をマヨネーズがまろやかにします。
 女性の好きな野菜を使っているので、女子会にも最適。
 セロリをチコリに替えても、美味しいです。