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からし茄子のセロリボート
No.132
からし茄子
2個
マヨネーズ
適量
セロリ
1本
① からし茄子は、粗みじん切りにし、マヨネーズで和える。
② セロリは、食べやすい長さに切る。
③ ②のセロリに①をのせる。
・ホームパーティにぴったりな、簡単オードブルです。
からし茄子の辛味をマヨネーズがまろやかにします。
女性の好きな野菜を使っているので、女子会にも最適。
セロリをチコリに替えても、美味しいです。
からし茄子サンド
ひとくちピザ風
