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鰤(ブリ）みそ漬のバター焼き
No.159
鰤みそ漬
1切
小麦粉
少々
バター
適量
植物油
適量
(1人分)
① 鰤(ブリ)みそ漬は、漬け味噌を軽くぬぐい、キッチンペーパーで水気をふく。
② ①を三等分に切り、小麦粉をまぶす。
③ フライパンに植物油を入れ、②の片面を焼き焦げ目がついたら
裏返して、弱火で3〜4分蒸し焼きにする。
④ 仕上げに、バターを入れ両面にからめる。
・鰤(ブリ）みそ漬には、味がついていますので下味要らず。
みそ味とバターの香りが、食欲をそそります。
鰤（ブリ）みそ漬のパイ包み焼き
鰤（ブリ）みそ漬の素揚げ風
鰤(ブリ）みそ漬の1人鍋
