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オリジナルレシピ集

たまごみそ漬のそうめん

No.213

たまごみそ漬のそうめん
材料
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作り方
①たまごみそ漬はくし切り、オクラは茹でて輪切りにする
②たまごみそ漬の漬け味噌と、めんつゆを合せ、お好みの薄さに水で薄める
③そうめんを茹で器に盛り、たまごみそ漬とオクラを飾り、すりゴマを散らす

一口メモ
食欲のない時の救世主《そうめん》に、たまごみそ漬を合せました。
そうめんだけだと栄養が偏りがちですが、たまごみそ漬なら手軽に
ちょい足しができます。
 
また、たまごが漬けてある味噌も旨味がたっぷり!
いつもめんつゆが、ひと味違ってきます。

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