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オリジナルレシピ集

白瓜なら漬と豚肉の炒めもの

No.112

白瓜なら漬と豚肉の炒めもの
材料
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作り方
 ① 白瓜熟成なら漬は、洗わずに薄くスライス。
 ② 豚もも肉は、一口大に切る。
 ③ 合わせ味噌の調味料を合わせる。
 ④ フライパンに植物油をひき、②を炒める。
 ⑤ 豚もも肉に火が通ったら①を入れ、なら漬が白くなるまで炒める。
 ⑥ ⑤に合わせ味噌を入れ、味付けをする。

一口メモ
 ・ 合わせ味噌に、なら漬の酒粕を使うことで
   まろやかな味に仕上がります。
 ・ なら漬の芳醇な香りがする炒めものです。

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