![1社1技術](/images/home/1s1g.jpg)
![クリオ賞受賞](/images/home/clio.jpg)
![オリジナルレシピ集](/images/home/info_recipe.jpg)
胡瓜みそ漬ともやしのエスニック風和え物
No.149
![](/images/home/recipe/recipe_head.gif)
|
![]() ![]() 15g ![]() もやし 1袋 ![]() レモン 1/2個 ![]() 合わせ調味料 ![]() 小さじ2 ![]() ごま油 大さじ1 ![]() ナンプラー 適量 ![]() アーモンド 10g ![]() ごま 少々 ![]() ミントの葉 適量 ![]() (2人分) |
![](/images/home/recipe/recipe_foot.gif)
![作り方](/images/home/info_recipe02_ttl01.gif)
① 胡瓜みそ漬は薄くスライス、アーモンドは細かく砕き、ミントの葉はちぎる。
② もやしは、洗ってからレンジで加熱する。
③ 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
④ ボールに①と②を入れ、合わせ調味料を混ぜ合わせる。
⑤ 最後に、レモン果汁をふりかける。
![一口メモ](/images/home/info_recipe02_ttl02.gif)
・価格が安定している“もやし”は、家計の救世主!
そんな“もやし”を、胡瓜みそ漬を使って、エスニック風の和え物にしました。
胡瓜みそ漬の歯ごたえと、隠し味の漬け味噌が味を引き立てます。
・お好みでナッツ類を増やしたり、香草を加えるとより本格的になります。
アレンジとして、生春巻きで巻いても美味。
![こんなレシピもオススメ](/images/home/info_recipe02_ttl03.gif)