![1社1技術](/images/home/1s1g.jpg)
![クリオ賞受賞](/images/home/clio.jpg)
![オリジナルレシピ集](/images/home/info_recipe.jpg)
冷しゃぶ風ネバネバさらだ
No.152
![](/images/home/recipe/recipe_head.gif)
|
![]() ![]() 山いもみそ漬 50g ![]() 山いもみそ漬の漬け味噌 大さじ2 ![]() 棹前昆布みそ漬 15g ![]() 10g ![]() 胡瓜 30g ![]() オクラ 20g ![]() 茗荷 5g ![]() 豚肉しゃぶしゃぶ用 200g ![]() (2人分) |
![](/images/home/recipe/recipe_foot.gif)
![作り方](/images/home/info_recipe02_ttl01.gif)
① 山いもみそ漬は、粗みじん切り。棹前昆布みそ漬は刻む。
② 胡瓜・茗荷は、みじん切り。オクラは軽く茹でて、輪切り。
③ ボールに①と②、山いもの漬け味噌・ごまかつおを入れ、混ぜ合わせる。
④ 豚肉を軽く茹でる。
⑤ 茹であがった豚肉に、③をたっぷりかける。
![一口メモ](/images/home/info_recipe02_ttl02.gif)
いつもの冷しゃぶが、多種類のみそ漬を使った具をのせることで
サラダになります。
お好みでレモンをかけたり、ベビーリーフを加えると、
より一層さっぱりと食べられます。
ランチやおつまみ・女子会のメニューに加えてみては、いかがでしょうか。
![こんなレシピもオススメ](/images/home/info_recipe02_ttl03.gif)