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オリジナルレシピ集

油あげの包み煮

No.205

油あげの包み煮
材料
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作り方
①木綿豆腐は水切りし、棹前昆布みそ漬と玉ねぎ・にんにくは粗みじん切りにする
②ボールに、鶏ひき肉を入れ、粘りが出るまでこねる
③②に①を入れ、よく混ぜ合わせる
④油あげは横半分に切り、袋状に広げ、③を詰める(口は閉じずにそのままでOK)
⑤鍋に、しょうゆ・砂糖・みりん・水を入れ煮立たせ、④を煮る

一口メモ
・木綿豆腐のフワフワ感と、玉ねぎのシャキシャキした食感が楽しめる
 煮るだけの、簡単ヘルシーおかずです
・下味に、棹前昆布みそ漬を使っているので、煮汁は薄味でもOKです

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