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オリジナルレシピ集

もつ焼きうどん

No.230

もつ焼きうどん
材料
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作り方
①お好きな野菜(キャベツ・もやし・にんじん・きのこ等)は一口大に切る。
②熱したフライパンに、凍ったままの“もつ焼き”を入れる。
 (焦げやすいので、耐熱性のクッキングシートをひいてもOK)
③もつ焼きに、火が通ってきたら①の野菜を入れ、炒める。
④全体的に野菜がくったりしてきたら、茹でうどんを入れ、
 もつ焼きのタレがなくなるまで、炒める。
⑤皿に盛り、お好みでかつお節をかける。

一口メモ
・もつ焼きのタレが味の決めて!
 お好みで醤油・七味唐辛子などを加えてください。
・柔らかい“もつ焼き”は、焼きうどんにしても美味。