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オリジナルレシピ集

めかじきと山椒の実煮付け

No.255

めかじきと山椒の実煮付け
材料
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作り方
① 鍋に、煮付けの素と水を入れ、沸騰させる。
② ①に、めかじきを入れ、煮付ける。
  味をみて、煮付けの素で味を整える。

一口メモ
たむらやが提案する、新しい食習慣【みそデリ】
発酵のチカラで美味しい+健康 

  《煮付けの素》 
すりつぶした2種類のみそ漬に、数種類の「節」と昆布から取った和風ダシを合わせた煮付けの素。
栄養サポートとして、「シールド乳酸菌M-1」と、豚皮や魚皮などに比べ、
脂肪の不純物や重金属の蓄積が少なく安全性が高いと言われている、
魚のウロコから抽出した「フィッシュコラーゲン」を配合。
 
山椒の実
柑橘系の爽やかなの香りの《朝倉山椒の実》をたっぷりと入れました。
 
煮付けの素は、プレーンもあります。
 
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・クセのない、めかじきは煮付けに最適です。
 山椒の実も、アクセント。
・素材の旨味と、栄養サポート成分が入っているので、煮汁まで
  召し上がってください。  
 
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