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オリジナルレシピ集

みそデリ チキンソテー カスリメティ 風味

No.302

みそデリ チキンソテー カスリメティ 風味
材料
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作り方
① 鶏もも肉は広げて、キッチンペーパーで水分を拭き取る
② ①の両面に、塩とにんにくをすり込む
③ 冷蔵庫で2時間ほど、なじませ→キッチンペーパーで水分を拭き取る
④ フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を焼く
⑤ 中心部まで火が通ったら火を止め、炒めの素 カスリメティ を和える
⑥ 皿に盛り付け、付け合せを添える

一口メモ
たむらやが提案する、新しい食習慣【みそデリ】
発酵のチカラで美味しい+健康 
 
《炒めの素》 
刻んだ2種類のみそ漬に、野菜で出来たダシを加えた炒めの素。
隠し味は、オリジナル味噌「さざれ石」。
みそ漬の食感がアクセント。
栄養サポートとして、「シールド乳酸菌M-1」と、豚皮や魚皮などに比べ、
不純物や重金属の蓄積が少なく安全性が高いと言われている、
魚のウロコから抽出した「フィッシュコラーゲン」を配合。

カスリメティとは
甘い香りで、ほろ苦いドライハーブ「カスリメティ」を、たっぷり使用。
炒め物の最後に、和えるだけで、スペシャルな一皿に仕上がります。
 
炒めの素は、レッドホットミックスもあります。
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・炒めの素を使えば、いつものチキンソテーが、スペシャルな一皿に
 みそ漬の食感と、カスリメティの香りは、他にはない味わいです。
 パティメニューにもどうぞ!

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