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オリジナルレシピ集

和風ハッシュドポテト

No.065

和風ハッシュドポテト
材料
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作り方
【下準備】
  A じゃが芋は、皮を剥き、せん切り。
  B ごぼうみそ漬は、斜めうす切り。
  C みそ床熟成チーズのみそ漬は、厚さ1cmに切る。

  ① フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃが芋を軽く炒める。
  ② ごぼうみそ漬・みそ床熟成チーズのみそ漬を入れ、混ぜ合せる。
  ③ 蓋をして、両面をじっくり弱火で焼く。
  

一口メモ
 じゃが芋のホクホクした食感と、ごぼうみそ漬のシャキシャキした歯応えの
 組み合わせに、コクのあるチーズを加わえました。
 お酒のおつまみや、ホームパーティの1品にいかがでしょうか。

 みそ漬が入っているので焦げやすいです。
 ご注意を!

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