素材の個性をそこなわず、美味しい個性を引き出した嘉肴たち。
群馬名物の「こんにゃく」や、山のうなぎ「山芋」はみそ漬に。
ふき豆に至っては、和菓子のように「ほろり」とした口どけになるように炊き上げました。
「美味しい」と思う気持ちは、食事の楽しみを広げます。
群馬名物の「こんにゃく」や、山のうなぎ「山芋」はみそ漬に。
ふき豆に至っては、和菓子のように「ほろり」とした口どけになるように炊き上げました。
「美味しい」と思う気持ちは、食事の楽しみを広げます。
たむらやで人気の品々です。
切るかそのままテーブルに出せる物ばかりなのでもう一品欲しい時に重宝します。
切るかそのままテーブルに出せる物ばかりなのでもう一品欲しい時に重宝します。
たむらやのみそ漬の定番といえば、大根・胡瓜・茄子・生姜など。
一方、これまでのみそ漬の素材にこだわらず、個性的な食感やおいしさを求めて、みそ漬の新しいカテゴリーの開発にも努めています。そのひとつが「特選仕立て」のみそ漬。
「たまご」「こんにゃく」「山いも」と、みそとの相性を十分に研究し、みそ漬にふさわしい素材を選びました。
どれもみそ漬としてはユニーク。さらに「お惣菜」的な要素が強いのも特色。
その分、たむらやならではのみそ漬のおいしさを心ゆくまで堪能することができるのです。
さらに、たむらやブランドのロングセラーもラインナップ。
独特の製法で炊き上げ、ホクホクと口どけの良い「ふき豆」。
外皮を一枚一枚手剥きして丁寧に仕込んだ「甘酢らっきょう」。
そして、白菜を一度塩漬けするというひと手間を加えてから特製キムチダレに漬けた「白菜キムチ」など。
いずれも根強い人気を誇る「特選仕立て」です。
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