No.1 ご本人 様 | ||
カゴの中の商品 | 数量 | 値段 |
みそ漬生姜150g | 1 | ¥589 |
寒仕込みそ漬生姜 | 1 | ¥850 |
寒仕込みそ漬大根 | 1 | ¥850 |
寒仕込みそ漬胡瓜 | 1 | ¥850 |
寒仕込みそ漬茄子 | 1 | ¥850 |
寒仕込みそ漬ミックス | 1 | ¥1,568 |
【送料無料】寒仕込ミックス5袋セット | 1 | ¥7,840 |
寒仕込4 | 1 | ¥3,650 |
寒仕込6 | 1 | ¥5,350 |
寒仕込8 | 1 | ¥7,050 |
豚もつ煮 | 1 | ¥490 |
合計 ¥29,937 |
みそ漬のよりよい味と香りを最高に引き出すためには、どのような味噌が良いか。
みそ漬を極めるほど、通常の味噌では満足できなくなり、たむらやのみそ漬専用の味噌「さざれ石」は作られました。完成度の高いさざれ石は、素材の味に負けることなく調和します。
魚介系の味噌汁や豚汁などにお使いいただければ、ひと味違うでき映えです。
魚介系の味噌汁や豚汁などにお使いいただければ、ひと味違うでき映えです。
たむらやオリジナルの「さざれ石」は麦こうじの香り高いお味噌です。
通常の味噌汁や各種の味噌料理にお使いいただけます。
田楽味噌にすると一際香りが生きてきます。
通常の味噌汁や各種の味噌料理にお使いいただけます。
田楽味噌にすると一際香りが生きてきます。
みそ漬のおいしさを決めるのは、みそ床に漬け込む野菜などの素材。
そしてもうひとつ、「味噌」そのものです。
どうすれば、素材の良さを上手に引き出し、その良さをそこなわずに、みそ漬としていかにおいしいものに仕上げるか。
このことを長年研究し、たむらやは、みそ漬に最適の味噌「さざれ石」を開発しました。
米こうじと麦こうじを合わせ、米の甘みと麦の香りを調和させました。
さらに、十分に時間をかけて発酵し、より深い味わいと香りが生まれるようにしました。
こうして生まれた、たむらやオリジナル味噌「さざれ石」は、よく素材になじみ、素材の旨味や食感などの持ち味を引き出すとともに、「たむらやのみそ漬」独特の香りと風味をきわだたせるのです。
「さざれ石」は漬物用としてはもちろん、ほかにも幅広い用途にお使いいただけます。