伝統に培われた老舗の味、上州/群馬の名品、みそ漬のたむらやのホームページです。

みそ漬・寒仕込
寒仕込8 ※
寒仕込8
価格  
税込 ¥7,050
内容量 1,140g
総重量 1,960g
賞味期限 おおよそ60日
発送方法 常温発送
原材料
原材料は国産。寒仕込大根・胡瓜・茄子・生姜 各2袋(各150g/1袋)のセットです。17%~22%の減塩タイプ(当社みそ漬比)
 
 大根みそ漬:大根(国産)、漬け原材料[みそ、糖類(ブドウ糖、オリゴ糖)、米発酵調味液、りんご酢、しょうゆ、魚醤]/調味料(アミノ酸)、酢酸Na、pH調整剤、唐辛子抽出物、(一部に小麦・大豆・りんご・魚介類を含む)  
 
胡瓜みそ漬:胡瓜(国産)、漬け原材料[みそ、糖類(ブドウ糖、オリゴ糖)、米発酵調味液、りんご酢、しょうゆ、魚醤]/調味料(アミノ酸)、酢酸Na、pH調整剤、唐辛子抽出物、(一部に小麦・大豆・りんご・魚介類を含む)  
 
茄子みそ漬:茄子(国産)、漬け原材料[みそ、糖類(ブドウ糖、オリゴ糖)、米発酵調味液、りんご酢、しょうゆ、魚醤]/調味料(アミノ酸)、酢酸Na、pH調整剤、唐辛子抽出物、(一部に小麦・大豆・りんご・魚介類を含む)  
 
 生姜みそ漬:生姜(国産)、漬け原材料[みそ、糖類(ブドウ糖、オリゴ糖)、米発酵調味液、りんご酢、しょうゆ、魚醤]/調味料(アミノ酸)、酸味料、酢酸Na、pH調整剤、唐辛子抽出物、(一部に小麦・大豆・りんご・魚介類を含む)
軽減税率(8%)対象商品
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原材料は国産です。寒仕込大根・胡瓜・茄子・生姜 各2袋(各150g/1袋)のセットです。
漬け込みから仕上げまで「寒仕込み」にこだわりました。
一定した低温管理の為、下漬の段階から贅沢に味噌を使っています。

17%~22%の減塩タイプです。(当社みそ漬比)

【寒仕込み】
たむらやの漬物は基本的に「低温発酵」で、じっくり時間をかけてつくられます。
とくに寒い時期限定で低温管理を徹底し、ゆっくりと熟成させたみそ漬。

じっくり・ゆっくり時間をかけて熟成された「寒仕込みそ漬」。深みのある、まろやかな味に仕上がっています。  

【ご利用いただく用途で多いもの】
・お中元
・お歳暮
・新年のご挨拶
・お返し
・敬老の日ギフト

<無料>
・手提げ袋(ご注文の際にご希望された方)
・のし   (ご注文の際にご希望された方)
手提袋、のしをご希望の方に無料でお付けいたします。ご注文時にご指定ください。
※ 化粧箱を包装紙で包んだ形でお届けいたします。

<内容>

<人気の贈答用セット>
寒仕込6・・寒仕込味噌漬けの6袋セット(5,350円)
寒仕込8・・寒仕込味噌漬けの8袋セット(7,050円)
みそ3  ・・味噌漬けの3袋セット(1,930円)
みそ4  ・・味噌漬けの4袋セット(2,600円)
みそ5  ・・味噌漬けの5袋セット(3,390円)
みそ6  ・・味噌漬けの6袋セット(3,690円)
和豚もちぶた7枚セット・・和豚もちぶたみそ漬の7袋セット(3,550円)
和豚もちぶたと角煮セット・・和豚もちぶたみそ漬5袋+豚の角煮3袋のセット(4,420円)


4種類の野菜がミックスされた袋詰もございます。プチギフトにも、おすすめです!
寒仕込ミックス(1,568円)
※ 奉書型包装紙、手提げ袋(紙)を無料でご用意いたします。ご希望の方はご注文時に指定ください。

オリジナルレシピ集
 みそ漬を使った、簡単・時短レシピが多数掲載されています。

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<お支払い方法について>

・クレジットカード、後払い振込(コンビニ/郵便局)、銀行振込、代引き、前払い(郵便局/銀行)よりお選びいただけます。

【はじめてたむらやオンラインショップをご利用される方】
・クレジットカード決済、または前払いでのお支払いとなります。


<商品の発送について>

【14:00までのご注文】※着日指定がない場合
当日に発送いたします。
関東・東北・関西・中部・北信越 : 注文日に対して翌日お届け
北海道・中国・九州・沖縄     : 注文日に対して翌々日お届け(中1日)

【14:00以降のご注文】※着日指定がない場合
翌日に発送いたします。
関東・東北・関西・中部・北信越 : 注文日に対して翌々日お届け(中1日)
北海道・中国・九州・沖縄     : 注文日に対して3日後にお届け(中2日)

※ 日曜日は定休日になります。土曜日14:00以降のご注文、日曜日ご注文の商品は、翌月曜日の発送となります。

【着日指定について】
ご注文日より3日後から着日のご指定をいただけます。
お急ぎの際は備考欄にご希望着日を記入ください。
着時間帯のご希望の際も備考欄に記入ください。
指定時間帯 : 午前中/14:00~16:00/16:00~18:00/18:00~20:00/19:00~21:00
※ 「午前中」の指定ができない一部地域がございます。


<送料のご案内>

60サイズ
関東/中部/北信越/南東北・・760円
関西/北東北・・・・・・・・・・・・・・820円
中国/四国・・・・・・・・・・・・・・・900円
北海道/九州・・・・・・・・・・・・・・990円
沖縄・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,290円

80サイズ
関東/中部/北信越/南東北・・870円
関西/北東北・・・・・・・・・・・・・・950円
中国/四国・・・・・・・・・・・・・・・1,060円
北海道/九州・・・・・・・・・・・・・・1,150円
沖縄・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,830円

※ 100サイズ、120サイズ、140サイズもございます。
※ コレクト便(代引き)は、手数料330円(2kg未満)、660円(2kg~5kg)が別途かかります。
※ クール便(冷蔵品)は、別途220円追加になります。(60・80サイズの場合)
※ 冷凍便(冷凍品)は、常温品、冷蔵品と同梱できません。単独での発送になります。

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【群馬のみそ漬屋・たむらやの想い】

創業百三十四年、変わらぬ思い

明治二十三年の創業以来、急がず、焦らず、手間を惜しまず、漬物を作り続けております。

土から生まれる、たむらやの漬物――――
原料の野菜の品質は重要です。
良い土がなければ、美味しい漬物をつくることができません。
その思いを伝えるために、たむらやの主な原料野菜は契約農家で栽培されます。

みそ漬づくりは、味噌づくりから――――
みそ漬に使われる味噌は、「オリジナル味噌 さざれ石」です。
米麹と麦麹の合わせ麹で、米の甘さと麦の芳香が特徴。
この味噌を使ったみそ床に、じっくりと漬け込み熟成させます。

一汁三菜一漬物の提案
日本の伝統的な和の食卓は、ご飯と汁物にお菜三品。
漬物はむかしから、食卓にあるとほっとする存在。たむらやは伝統にとらわれず、新しい発想で食卓を彩るご提案をし続けます。
お召し上がり方
【基本のお召し上がり方】
・漬け味噌を洗い流すか軽くぬぐってから、薄切りにする。ご飯はもちろん、お茶うけ、お酒のお供に漬け味噌も使えます。
・一口大に切った野菜を漬け込んで “みそ風味の一夜漬け”に。
・ “かくし味”として、炒め物や汁ものに加えるのもおススメです。

《漬け味噌》とは
野菜のみそ漬と一緒に入っている味噌です。
オリジナル味噌「さざれ石」をベースに調合した味噌は、野菜からの旨味も加わり奥深い味わいです。
豆腐やサラダにかけたりしても美味しいです。

二種類の味噌を使用しているため風味が豊かで重層感があり、それでいて塩分を低く抑えてありますので、思いのほかライトな口あたりです。

ご飯はもちろん、日本茶とともにお茶請けとしてお召しあがりください。
ビールのお供にも良いですね。普段から薄味がお好みの方には「寒仕込み」をオススメします。  
お召し上がり方