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オリジナルレシピ集

せん切生姜みそ漬とチンゲン菜炒め

No.233

せん切生姜みそ漬とチンゲン菜炒め
材料
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作り方
①チンゲン菜はよく洗い縦半分に切り、ベーコンは短冊切り。
 ニンニクは粗みじん切り。
②フライパンを熱し、ごま油を入れ、ニンニク→ベーコン→チンゲン菜を炒める。
③全体に火がとおったら、オイスターソースとせん切生姜みそ漬を入れ
 よく混ぜ合わせる。

一口メモ
・チンゲン菜の緑色が鮮やかな、炒め物
 食べにくい場合は、一口大に切ってOKです。
・せん切生姜みそ漬を加えることで、生姜の爽やかな辛味と味噌のコクが
 一味違う仕上がりになります。
 あんかけ風にしても、美味しいです。

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