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オリジナルレシピ集

汁なしうどん エスニック風

No.128

汁なしうどん エスニック風
材料
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作り方
① うどんを茹で、茄子みそ漬はみじん切りにする。
② エスニック風タレの材料を、混ぜ合わせ刻んだ茄子みそ漬も加える。
③ 皿にうどんを盛り、②のタレをかける。
 ④ パセリとミントを飾り、くり切りにしたレモンも添える。  

一口メモ
・エスニック風な味付けにも、みそ漬の相性抜群。
 ミントとレモンで清涼感アップです。

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