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オリジナルレシピ集

和風うどん

No.127

和風うどん
材料
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作り方
①  うどんを茹で、薬味の茗荷と大葉を刻む。
② 寒仕込・胡瓜と寒仕込・茄子は、みじん切りにする。
③ 皿にうどんを盛り、濃縮つゆをお好みの濃さに薄め、かける。
④ ③にみそ漬2種類と鮭フレーク・薬味をのせる。

一口メモ
・みそ漬を2種類にすることで、より味わい深くなります。
 それぞれの野菜の歯応えも楽しめます。
 
他の野菜のみそ漬でも、美味しいです。
いろいろと、お試しください。