伝統に培われた老舗の味、上州/群馬の名品、みそ漬のたむらやのホームページです。

TOP > オリジナルレシピ集 > 茄子みそ漬の鶏そぼろにゅうめん
オリジナルレシピ集

茄子みそ漬の鶏そぼろにゅうめん

No.090

茄子みそ漬の鶏そぼろにゅうめん
材料
dotline
dotline
dotline
dotline
dotline
dotline
dotline
作り方
 ① そうめんを茹でる。
 ② フライパンに植物油をひき、鶏ひき肉を炒める。
 ③ ②に寒仕込・茄子を入れて混ぜ、水溶き片栗粉で
   とろみをつける。
 ④ 器に、あごだしつゆを入れ、好みの濃さにお湯で希釈する。
 ⑤ そうめんを盛り、③の鶏そぼろあんをかける。

一口メモ
 ・さっぱりしたにゅうめんに、鶏そぼろのコクと
  肉厚の茄子みそ漬の旨みが加わり、深い味わいになります。

 ・1人ランチ・お夜食のメニューに加えてみては、いかがでしょう。 

こんなレシピもオススメ