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みそ漬チャーハン
No.001
ごはん
1杯
ふりかけ生姜 又は
ふりかけ大根
40g
鶏卵
1個
長ねぎ
30g
いりごま
適量
ごま油
適量
塩・コショウ・砂糖
適量
(1人分目安)
【下準備】
A 長ねぎは、みじん切り。
B 鶏卵に、塩・コショウ・砂糖を入れ、混ぜ合せる。
① 熱したフライパンに、ごま油を入れ、長ねぎを炒める。
② 香りがでたら、強火にしごはんとBの卵を入れ、手早くかき混ぜる。
③ ある程度火が通ったら、いりごま・ふりかけ生姜（もしくは大根）を入れる。
④ 全体が混ぜ合ったら、器に盛り付ける。
アレンジ
みそ漬は、ふりかけ生姜・ふりかけ大根だけではく、
ごまかつお
でも、違った味わいになります。
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