鶏ささみのカスリメティ炒め
No.261
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① 鶏ささみを、食べやすい大きさに切る
② ①に軽く塩をふり、植物油を敷いたフライパンで焼く
③ 中心まで火が通ったら、炒めの素 カスリメティを絡める
たむらやが提案する、新しい食習慣【みそデリ】
発酵のチカラで美味しい＋健康
《炒めの素》
刻んだ2種類のみそ漬に、野菜で出来たダシを加えた炒めの素。
隠し味は、オリジナル味噌「さざれ石」。
みそ漬の食感がアクセント。
栄養サポートとして、「シールド乳酸菌M-1」と、豚皮や魚皮などに比べ、脂肪の不純物や重金属の蓄積が少なく
安全性が高いと言われている、魚のウロコから抽出した「フィッシュコラーゲン」を配合。
カスリメティとは
甘い香りで、ほろ苦いドライハーブ「カスリメティ」を、たっぷり使用。
炒め物の最後に、和えるだけで、スペシャルな一皿に仕上がります。
・炒めの素は、レッドホットミックスもあります。
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・淡白な仕上がりになりがちな「鶏ささみ」が大変身。
みそ漬の食感とカスリメティの風味で、立派な主菜となります。
シールド乳酸菌とコラーゲンも取れちゃいます。
動画も配信しています。
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