みそデリ 豆乳鍋
No.300
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① 鍋に水300ccを入れ、沸騰させ、豆腐は6等分くらいに切る
② スープの素 マサラと、カット野菜・豆腐を入れ煮る
③ 野菜がしんなりしたら、焼きギョウザと豆乳を入れる
④ 豆乳が温まったら、ミニトマトを入れ、火をとめる
たむらやが提案する、新しい食習慣【みそデリ】
発酵のチカラで美味しい＋健康
《スープの素》
すりつぶしたみそ漬と、野菜で出来たダシを合わせた新感覚の味噌スープ。
味噌は、オリジナル味噌「さざれ石」。
米麹と麦麹を使った、ダブル麹の味噌は、甘さと香りに特徴があります。
栄養サポートとして、「シールド乳酸菌M-1」と、腸内での移動がゆるやかな
水溶性食物繊維（難消化性デキストリン）を配合。
マサラは、チャイに使われるミックススパイス。
カルダモンやシナモンの甘い香りが、味噌との相性良し。
・スープの素は、マサラの他に、プレーン・コリアンダー＋クミンがあります。
どの味でも、美味しいです。
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・コンビニで買える食材だけで作る、1人鍋です。
豆乳のまろやかさと、スープの素マサラの香り
・具材は、お好きなものでOKです。
豆乳は、あまり加熱すると凝固する（ボソボソになる）のでご注意を。
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