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オリジナルレシピ集

みそデリ オニオンスープ チーズのせ

No.318

みそデリ オニオンスープ チーズのせ
材料
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作り方
①玉ねぎは、繊維に対し、直角に薄くスライス。モッツアレラチーズみそ漬も、薄く切る
②玉ねぎを耐熱皿に入れて、ラップをせずに、電子レンジ600Wで5〜6分加熱する
③フライパンにバターを入れ、②を中火で炒める
④約15〜20分炒め、玉ねぎが飴色になったら、水400〜500cc、スープの素 プレーン
 にんにくを入れ、よくかき混ぜる
⑤厚さ1cmに切ったフランスパンを、オーブントースターで軽く焼く
⑥耐熱容器に、まだ熱い④を注ぎ、フランスパンをのせ、モッツァレラチーズみそ漬ものせて
 オーブントースターで、チーズに焼き色がつくまで焼く

一口メモ
 たむらやが提案する、新しい食習慣【みそデリ】
発酵のチカラで美味しい+健康 

《スープの素》 
すりおろしたみそ漬と、野菜で出来たダシを合わせた新感覚の味噌スープ。
味噌は、オリジナル味噌「さざれ石」。
米麹と麦麹を使った、ダブル麹の味噌は、甘さと香りに特徴があります。
栄養サポートとして、「シールド乳酸菌M-1」と、腸内での移動がゆるやかな
水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)を配合。
 
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・予め玉ねぎをレンジで加熱することで、炒め時間が時短になります。
 炒め玉ねぎは、多めに作って冷凍保管も可能なので、作り置きすれば更に時短!
 
✨炒め玉ねぎの甘みと、スープの素のすりおろした大根みそ漬の甘みが、ダブルで美味しいスープ
 モッツアレラチーズみそ漬のコクも加わり、最強です
 フランスパンを、軽く焼いておくことで、パリッとした食感も残ります
 
 動画も配信しています。

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