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オリジナルレシピ集

棹前昆布みそ漬入りハンバーグ

No.062

棹前昆布みそ漬入りハンバーグ
材料
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作り方
【下準備】
  A 玉ねぎはみじん切りにし、炒める。
  B 棹前昆布みそ漬・にんにくみそ漬は、荒みじん切りにする。
  C パン粉は牛乳にヒタヒタになるように、漬けておく。

  ① ボールに豚挽肉・鶏卵を入れ、よく混ぜ合わせる。
  ② 粘りがでてきたら、Aの玉ねぎ・Bの棹前昆布みそ漬・にんにくみそ漬
    Cのパン粉・スライスアーモンドを入れ、再び混ぜ合わせる。
  ③ 最後に塩・こしょうをし、お好みに成型する。
  ④ フライパンにサラダ油を入れ、色よく焼きあげる。  

一口メモ
・棹前昆布の旨みと、スライスアーモンドの歯ごたえが
 楽しいハンバーグです。