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オリジナルレシピ集

棹前昆布みそ漬と大根のスープ

No.034

棹前昆布みそ漬と大根のスープ
材料
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作り方
 【下準備】
  A 豚もも肉は、一口大に切る。
 B 棹前昆布は、食べやすい長さに切る。
 C 大根・人参は、くし切り。
 D にんにく・生姜は、みじん切り。

 ① 豚肉・にんにく・生姜をごま油で炒める。
 ② ①に水を入れ、大根・人参も加え煮る。
 ③ 具がやわらかくなったら、棹前昆布みそ漬・干しえびを加える。
 ④ ひと煮立ちしたら、塩・コショウで、味を調える。   

一口メモ
 ・ 大根のかわりに、キャベツでも美味しくできます。