鰤(ブリ）みそ漬の1人鍋
No.162
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① 鰤(ブリ)みそ漬は、1口大に切る。ごぼうみそ漬は斜め切り。（漬け味噌は取っておく）
② 鍋に水を入れ、もやし・葉野菜を入れる、沸騰させる。
③ 沸騰したら、鰤（ブリ）を入れる。
④ ある程度、鰤（ブリ）に火が通ったら、漬け味噌を入れる。
仕上げに、ごぼうみそ漬を入れ、味を整える。
・鰤（ブリ）みそ漬とごぼうみそ漬、もやしがあれば簡単にできる１人鍋です。
漬け味噌も使うので、みそ味に仕上がります。
ごぼうみそ漬のシャキシャキした食感も食欲をそそります。
・お好みで豆板醤やゆず胡椒などを入れると、違った味わいになります。
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