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オリジナルレシピ集

みそデリ マサラライス&カレー

No.265

みそデリ マサラライス&カレー
材料
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作り方
① 白米を研ぎ、分量の水を入れる。
② スープの素 マサラを、軽く大さじ2入れ、混ぜ合わせてから炊く。
③ 市販のカレーを温め、炊き上がったマサラライスを盛る。

一口メモ
たむらやが提案する、新しい食習慣【みそデリ】
発酵のチカラで美味しい+健康 

《スープの素》 
すりつぶしたみそ漬と、野菜で出来たダシを合わせた新感覚の味噌スープ。
味噌は、オリジナル味噌「さざれ石」。
米麹と麦麹を使った、ダブル麹の味噌は、甘さと香りに特徴があります。
栄養サポートとして、「シールド乳酸菌M-1」と、腸内での移動がゆるやかな
水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)を配合。

  マサラは、チャイに使われるミックススパイス。
 カルダモンやシナモンなどの、甘い香りが味噌との相性良し。
 
・スープの素は、プレーンコリンアンダー+クミンもあります。
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・サフランライスのように、スパイシーなカレーに合わせてください。
 ひと味違う味わいになります。
・スパイスだけではなく、シールド乳酸菌と食物繊維も入っています。
 
動画も配信しています。

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