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オリジナルレシピ集

みそデリ きんぴら

No.305

みそデリ きんぴら
材料
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作り方
① 鍋にごま油をひき、カット野菜(ごぼう&にんじん)を炒める
② ある程度炒めたら、輪切り唐辛子を入れ炒め、煮つけの素 プレーンと水を加える
③ 汁気がなくなるまで、煮詰める

一口メモ
たむらやが提案する、新しい食習慣【みそデリ】
発酵のチカラで美味しい+健康 

   《煮付けの素》 
すりおろした2種類のみそ漬に、数種類の「節」と昆布から取った和風ダシを合わせた煮付けの素。
栄養サポートとして、「シールド乳酸菌M-1」と、豚皮や魚皮などに比べ、脂肪の不純物や重金属の蓄積が少なく
安全性が高いと言われている、魚のウロコから抽出した「フィッシュコラーゲン」を配合。
 
・煮付けの素は、山椒の実もあります。
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・和食の基本「きんぴら」が、煮つけの素 プレーンだけで作れます。
 野菜もカット野菜を使用するから、簡単で時短にもなります。
・甘辛い味付けが多い「きんぴら」ですが、
 たまには、大根みそ漬のすりおろしと和風だしが効いた、
 上品な味わいも、いかがでしょうか。

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