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オリジナルレシピ集

みそデリ ボストン風クラムチャウダー

No.321

みそデリ ボストン風クラムチャウダー
材料
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作り方
①玉ねぎ・じゃが芋・セロリ・ベーコンは、1cm角に切る
②鍋にバターを入れ、玉ねぎとベーコンを炒め、しんなりしたらじゃが芋、
 セロリ、にんにくも炒める
③ホワイトソース・牛乳を加え、焦がさないようにかき混ぜ、じゃが芋が柔らかくなるまで煮る
④あさり水煮 缶詰を汁ごと加え、スープの素を入れ混ぜ合わせる

一口メモ

みそ漬を使った新感覚のスープの素!

すりおろした「大根みそ漬」と、野菜だけで作った「野菜ダシ」をたっぷり使いました。
隠し味には、オリジナル味噌「さざれ石」を使用して、味に深みを出しています。
 
🌟ポイント1
 お湯を注ぐだけ
    そのままでも、具材を入れても、簡単に美味しくいただけます。

🌟ポイント2

    美味しく健康をサポート
  3つの栄養サポート成分を配合!
 1・シールド乳酸菌M-1 → 健康力をサポートする乳酸菌
  2・食物繊維     →日本人に不足がちな食物繊維、腸内での移動がゆるやかな
             水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)を配合
 3・コラーゲン    →安全性が高いと言われている、フィッシュドコラーゲンを使用
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・あさり水煮缶詰を使って簡単に作れる、具だくさんのボストン風クラムチャウダーです。
 難しそうな味付けも、あさりの缶詰、ホワイトソース、スープの素があれば簡単です。
 
🌟アレンジレシピ
 《クラムチャウダーグラタン》
  耐熱容器に、茹でたマカロニとクラムチャウダーを入れ、ミックスチーズを
  のせて、トースターで焼くだけ。
 
ーボストンクラムチャウダーー
 クリームベースのクラムチャウダーで、トマトを使ったものは
 マンハッタンクラムチャウダーと呼ばれています。

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