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オリジナルレシピ集

鮭と舞茸のみそデリ炊き込みごはん

No.366

鮭と舞茸のみそデリ炊き込みごはん
材料
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作り方
① 白米を研ぎ、炊飯釜に入れ、分量の水とスープの素を入れかき混ぜる
② ①に鮭の切り身2切れと、食べやすい大きさにちぎった舞茸をのせて、普通に炊く
③ 炊き上がったら、鮭の骨と皮を除き、よくかき混ぜる
④ 茶碗に盛り、たっぷりのわけぎとごまをのせる

一口メモ
 たむらやが提案する、新しい食習慣【みそデリ】
発酵のチカラで美味しい+健康 

《スープの素》 
すりおろしたみそ漬と、野菜で出来たダシを合わせた新感覚の味噌スープ。
味噌は、オリジナル味噌「さざれ石」。
米麹と麦麹を使った、ダブル麹の味噌は、甘さと香りに特徴があります。
栄養サポートとして、「シールド乳酸菌M-1」と、腸内での移動がゆるやかな
水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)を配合。
 
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・包丁もまな板も使わない、おかず要らずの《具沢山炊き込みごはん》です!
・味付けが難しい「炊き込みごはん」、スープの素を使えば簡単にできます。

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