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オリジナルレシピ集

メロンみそ漬のワンタンスープ

No.098

メロンみそ漬のワンタンスープ
材料
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作り方
 ① メロンみそ漬・玉ねぎは、粗みじん切り。ニラは、1cmの長さに切る。
 ② 椎茸は、薄くスライス。レタスは、短冊切り。
 ③ ボールに①と鶏ひき肉を入れ、よく混ぜる。
 ④ ワンタンの皮1枚に、③を約10gほど包む。
 ⑤ 鍋に水と中華スープの素・しいたけを入れ、火にかける。
 ⑥ 沸騰したら、包んだワンタンを一個づつ入れる。
 ⑦ 全体に火が通ったら、レタスを入れ、しょうゆで味を整え
    ごま油で風味をつける。
 ⑧ 器に盛り、ラー油をかける。

一口メモ
・ ワンタンは、メロンみそ漬で味付けができます。
・ レタスは、外側の葉でじゅうぶんです。キャベツでもOKです。

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